热闹的中山路后备箱集市

烟火味起

4月13日，傍晚时分，涪陵区马鞍街道万汇路夜市街区（师院美食街）一如既往地喧嚣起来，人流熙攘，车水马龙，此起彼伏的吆喝声与摊位上升腾的热气，交织出一幅烟火气十足的夜经济画卷。

这里的美食琳琅满目，各具特色，关东煮、臭豆腐、烈火牛肉、三角粑、海鲜烧烤、铁板鱿鱼、泰味鸡爪、煎饼果子……很多摊位前还打起了拥堂。

“请大家排好队，看看是吃小份还是大份，小份有6块豆腐，大份有8块……”在李洁的灌汤臭豆腐摊位前，她一边招呼食客，一边将调好的料汁灌进臭豆腐里面，再拌上麻辣鲜香的佐料，三两下就把炸好的一盘臭豆腐分装成若干份，快速送到了食客手上。

夜市，不仅是最市井最亲切的烟火气，更承载了每个人通过勤劳实现美好生活的梦想。李洁是这条美食街最早一批的摊主，8年前，她从工厂辞职出来自己做小吃生意时，才20岁出头。“那阵只有8个摊位，现在100多个摊位，街道非常支持我们，也给我们提供了很好的服务，每天还有专人来打扫卫生，而且不收任何费用，我们做美食生意也更有底气，收入也更乐观。”李洁说。在出摊的同时，李洁还是“招商员”，她分享自己的生意经和政府对他们的支持，吸引其他人加盟师院美食街，有的从顾客变成了摊主，还有的从重庆下来租房摆美食摊。

夜幕降临，马鞍街道万汇路夜市街(师院美食街)人气爆满

万汇路夜市街区现有摊位160余个，为了提升涪陵高新区夜市经济及城市形象，马鞍街道采取了“9+3”管理模式。即九个统一：统一设计摊位、统一亭棚、统一形象（服饰）、统一铺设防污地毯、统一停车位、统一经营时间（18：00至24：00）、统一亮灯亮牌经营、统一摊位编号、统一垃圾清运及清扫保洁、统一考核机制（不得违规经营）。三个管理机制：安全管理机制、交通管理机制和自主管理机制。

美食街“火”了，公共服务必须跟上。马鞍街道的“夜市经”正是涪陵服务发展夜经济的“缩小版”。涪陵区专门制定了加快发展夜间经济促进消费增长的实施方案，以商业购物、美食、文化娱乐等业态集中、设施功能齐全的区域为重点，开设深夜营业专区、24小时便利店等夜间消费场所，集中形成重点夜间经济发展核心区。完善水电气供给、污水排放、垃圾收运等公共设施，创新提升夜间经济管理服务的质量和水平，引导已建成的夜市街区改造提升运营品质，打造特色化、规范化、亲民化、常态化的夜市街区。

“夜”态丰富

一夜之间，涪陵市民被“星辰后备厢集市”刷屏。

“我们只招待朋友，不服务上帝”“恋爱哪有冰粉甜”“负二代的摊”“响应号召 积极摆摊”“猜猜我卖的啥”……集精致好物、小吃、烘焙、咖啡、微醺酒水、萌物等多业态的后备箱集市，以时下最流行的网络语，对标年轻消费群体的喜好，于今年3月30日在涪陵城中山路开市后，快速成为涪陵青年人放松身心的新磁场。

夜市里的部分美食

“星辰后备厢集市”的发起人刘翰绩是一名90后，自从他在重庆见识了后备厢集市的魅力和前景后，便一直酝酿着打造涪陵的后备厢集市，最终决定在中山路“试水”，并成立了运营公司，共招募到38个摊主加盟涪陵首个后备厢集市。

“丰富的夜间休闲方式是现代年轻人释放压力、追求精神享受的重要途径，涪陵正好缺失后备厢集市这样一个夜经济元素，要做就要做好做出特色。”刘翰绩说，他还准备在中山路规划散集、DIY、跳蚤市场等业态的夜间经济一条街，形成规模化发展。

后备厢集市热闹登场，这也正是涪陵区加大对夜间经济市场主体的支持力度、引导企业推进商业模式创新和业态升级发展所期望的样子。该项目落地后，相关区级部门和街道从治安、消防、卫生等方面，都给予了极大的关注和支持。

“我们非常看好这个市场，提升人气，带动经济，仿佛又看到了中山路的昔日繁华。”敦仁街道太平街社区党委书记卢小红说，新中山路需要更多新业态来带动实现新的发展，社区将进一步做好主动服务，营造优质营商环境。

目前，涪陵夜间经济呈现出多点开花的良好势头。万汇路夜市街区是高新区人气最高的夜市街区，日人流量最高达4万余人次。万达广场“雾都喜市”为广大市民提供了一个集餐饮娱乐休闲为一体的特色夜市街区，还能带动江东片区的经济发展。占地3万余平方米的五桂堂，作为涪陵的全新城市功能区，目前正陆续开街，将为市民带来一种全新的生活方式和消费体验。涪陵欢乐汇商业街区将于近期揭开面纱，通过优化消费场景，打造涪陵首个24小时营业的夜间经济核心示范区。

“眼中既有星辰大海，又能装得下人间烟火”，是涪陵解锁夜间经济的新姿态。根据规划，到2025年，涪陵区夜间消费将成为城市消费的重要形式，培育夜味、夜养、夜赏、夜玩、夜购“五夜”生活业态，通宵营业的特色餐饮、便利店、酒吧、影院、书吧等达到300家以上。“十四五”期间，全面建成业态多元、特色鲜明、商旅文体深度融合的“1153”夜间经济发展格局，成功创建为市级高品质夜间经济示范区，建成1个夜间经济核心区、5个夜间经济集聚区、3条夜间消费特色街。

在涪陵区商委务主任秦芝明看来，有文化元素加持的夜经济才能行稳致远。他说，涪陵将致力于打造具有文化符号的“特色夜市”，探索发展体验式文旅消费业态，彰显历史人文底蕴，打造长江上游独具特色的不夜城。（文/记者 周庆 图/记者 何乾健）